Daio Wasabi Çiftliği - Japonya'da wasabi yükselterek, büyük çiftlik. Wasabi 1915 yılından beri burada yetiştirilir. İlk kök büyümesi için, bu on yıl ve iki yüz işçi aldı. Çiftlikte Alan alanları 15 hektardır.

Wasabi genellikle Japon turp, turp denir ama bu bitki onlar tek bir aileye ait olsa bile, değil. Onun ekimi için özel koşullar gerektirir: Yarım batık durumda soğuk akan su yetiştirilen bir niteliksel olarak kabul wasabi. Su sıcaklığı 10-17 derece olmalıdır. Bir baharat olmadan önce, kök üç ila dört yıl yetişir. Wasabi macunu kisvesi hardal ve boyalar karışımı sattı altında Japonya dışında çok sık bu yüzden düzgün yetiştirilen wasabi, oldukça pahalıdır.

Ama bir çiftlikte bir restoranda Dayo en deneyebilirsiniz ne doğrudur, düzgün yetiştirilen wasabi (veya tatlım-wasabi) ve mağazalarda bira, çikolata, sosis, dondurma ve meyve suyu da dahil olmak üzere onun ilavesi ile birden fazla ürün satın almak. Gıda değil, wasabi sadece kökü tüketilen değil, aynı zamanda sapları ve çiçekleri.

Ekonominin birkaç büyük alanlarda bitkilerin su taşıyan küçük bir kanal ağına koydu. Mayıstan ekime kadar bitki özel levhalar ile güneşten kapalıdır.

Daio Wasabi Farm turistler arasında çok popüler. Bunların aralarında özel yürüyüş yolları düzenlenmiştir. Nehir boyunca filmde Akira Kurosawa tarafından "Düşler" için özel olarak inşa edilmiş su değirmeni tekerlekleri görebilirsiniz - ". Köy su değirmenleri" bölüm İlkbahar ve yaz sallar üzerinde turist nehir gezileri için kullanılabilir.

Çiftlikte antik kahraman Hatim Dayo onuruna inşa edilmiş bir kutsal yoktur. Onun hafızasında seçildi ekonominin koruyucu azizi olarak kabul edilir. Çiftlik de taş heykel wasabi kökü bulundu.