Sfax Medine şehir merkezinde yer alır ve X yüzyılın ortalarında inşa edilen yüksek mazgallı taş duvarlarla çevrilidir. Sultan Ahmed Bin El Aghlaba tarafından IX yüzyılda kurulan bu alanı (Tunus birkaç ortaçağ şehirlerinden biri) hemen hemen orijinal formu, küresel rekonstrüksiyon önlemek ve bize inmesi başardı. Tüm eski alan küçük bir kafeterya olan gözetleme kuleleri, burç ve kale, modern ve yeterince gelişmiş iki kilometrelik şehir duvardan ayrılmış gibi görünüyor. Onlar şehrin harika bir görünüm sunuyor.

Sfax sürekli istilaları tabi tutulur. Bu şehir Sicilians tarafından yakalandı XII yüzyılda birkaç kez Bedevi kabileleri soydular küçük bir kasaba, hala zaman. Bundan sonra, Sfax Katalanlar, XIII yüzyılda şehri işgal Aragon ve nihayet Hafsids, yavaş yavaş bina, duvarlar ve eserlerin restorasyonu başladı saldırdı.

Medina Sfax üç kemerli Bab komut Sofa kapısı dekore edilmiştir. Piyasalar geliştirilen, ünlü çarşı taşınan - Hafta sonları, bütün alan kaynar.

Medine ortasında IX yüzyılda inşa Ulu Camii vardır. XVII yüzyılda sarayda ve Sanat Popüler Gelenekler ilginç bir kalıcı sergi var Dar Dzhelluli, Müzesi olduğunu. Onun sergiler - mobilya, giyim, mutfak eşyaları, baharatlar, antik silahlar ve değerli el yazmaları. Müzenin üst katlarında ulusal kadın giysileri bir koleksiyona ev sahipliği.