Biarritz Miremont en eski şekerleme Georges Clemenceau bir alanda yer almaktadır. Asil ve hatta kraliyet ailesinden duvarlarında görülen başka herhangi bir pasta dünyadan daha Belki de bu yer. Yani, burada o öğle yemeği için genç İspanya Kralı Alfonso XIII düşmesi sevilen Miremont tatlılık Büyük Britanya ve İrlanda Kralı Edward VII onların dikkatini rahat bir yer ve Orleans Portekiz Kraliçesi Amelia kaçınılması, relished. Bu ve diğer seçkin ziyaretçiler şeker deposu çay odasına gelmek seviyorum. Gönderilen Tatlılar, en pahalı, ama en lezzetli düşündü.

"Rum Miremont kraliçeleri göre kadınlar ve büyük sayıları ve prensler daha az kek daha az kabin içinde beş saat olarak." Aptly başlıklı şekerleme ziyaretçilerin çok sayıda bahsediyoruz, şair ve oyun yazarı Edmond Rostand kaydetti

Tatlı diş için bu dünyevi cennet 1872 yılında keşfedildi. Şekerleme ilk sahibi Etienne Singer, Saint-Moritz genç bir şekerci oldu. 1880 yılında ikinci sahibi fırıncı, adını 140 yıldır civarında olmuştur altında kurumun adını verdi Joseph Mirmon oldu.

Bugün, tatlı dükkan ve ülkenin diğer tarihi eserlerin ile eşdeğer XIX yüzyılın iç. Eski tariflere göre hazırlanan tatlılar satın değil, aynı zamanda çay veya kahve içerek, bir kafede diğer yemekler sunmaktadır değil sadece - erken XX yüzyıl - neredeyse geç XIX krallar ve Kraliçeler gibi.