Petersburg Ekmek Müzesi Rusya'da türünün tek müzesidir. 1988 yılında kuruldu.

Müzenin özü adını yansıtılır. Insanlığın en büyük buluşu olarak ekmek Faiz tesadüfi değildir. Bilimsel ve teknolojik ilerlemenin bir çağda ekmek insan ve doğa arasındaki ilişkiyi sembolize uyumlu hala. İnsanlık tarihi ekmek öyküsü ile iç içedir. Onun onuruna, hasat sezonu ekim ve hasat ile ilişkili ritüel, oluşan şarkıları, ilahileri, bayram yapmak. Ekmek ve tuz onların kapılarına, yenidoğan, sevgili misafirler gelin ve damat bir araya geldi. Bütün bu ekmek insan bilgelik, saygı gösterir yılında nesilden nesile aktarılan ve hayatının ilk günlerinden itibaren çocuğunuzu aşı. Kültürel bir fenomen olarak ekmek, toplumun yaşam ve tüketici tarafını görmek heyecan verici ve alışılmadık bir şekilde sağlar. Buna ek olarak, müze sergisi St. Petersburg unlu iş geçmişini gösterir.

Hamur işleri bir seçim XIX yüzyılda yüksek beceri işçilerin ekmek, pastaneler ve sermayenin pastaneler kanıtıdır. Müze ayrıca ekipman ile donatılmış küçük bir kasaba fırın vardır. Genellikle sermayenin yetersiz servis edilir. Sergide yer alan özel bir yer Petrograd-Leningrad tarihinin trajik olaylara adanmış malzemelerdir. Bölüm İkinci Dünya Savaşı ve abluka hikayesini anlatıyor, yulaf unu, kek, hidroselüloz ve un toz oluşan ekmek 125 gram sundu. Günümüzde ana laboratuar güven ekmek geliştirilen savaş tarife göre pişirdim.

XX yüzyıl fırıncılık gelenek ve yüzyıllar boyunca kullanılan pişirme hamur ürünleri için gümrük düzenlemeleri başına kadar, önemli değişikliklere uğramıştır. Maça, kürek, el değirmeni kavanoz ve yaygın kırsal ve kent kullanılmıştır. Hızla büyüyen kent kültürü sakinlerinin yaşam hızlı değişim katkıda bulunmuştur. Apart geleneksel ahşap ve kil kaplar sıkıca günlük yaşam eşyaları ve kek, kekler, zencefilli ve diğer birçok ürünlerin hazırlanması için metal şekline girmiştir. Rus ve Avrupa mutfaklarından için birçok yemek tarifleri St. Petersburg yaşam yolu ile uyum ve pişirme ve yemek kitapları çok sayıda yayımlanması için temel oldu. Petersburg çıktı ve restoranlar menüsünün renkli ve özgün tasarım ziyaretçilere sunulan yemekleri pişirme yarıştı böreği.

Müze evler Semaverlerin bir koleksiyon, Rus aydınlık ve çay içme orijinal özel bir simgesidir. Onlar XVIII yüzyılda ortaya çıktı ve yavaş yavaş evler, restoranlar ve bahşiş ana yer işgal etti. Rus çay içme geleneğinin eşsiz lezzet elbette kokulu çay, şeker ve karamel, simit ve şekilli zencefilli, boyalı seramik ve porselen ve, köpüklü semaver yarattık.

Bir tuhaf kartvizit şekerleme üreticileri de malların büyük bir reklam olduğunu, ambalaj kutuları muhteşem oldu. Onlar ünlü sanatçılar tarafından skeçler işlenmiş ve bu nedenle gerçek bir sanat eseridir vardır.

İlk beş yıl içinde fırın operasyon yavaş yavaş sanayi özelliklerini elde etmek için başlar. Tüm önemli operasyonlar mekanize edilmiş olan pastaneler, açın. 5-tikonechnoy yıldızı, çekiç ve orak, vb: Geleneksel aralığına ek olarak, parça mal Sovyet zamanında sembollerini gösteren yapılmış

Müze toplama, fuar ve sergi, araştırma ve sosyal yardım aktif olmuştur. Müzenin koleksiyonu yaklaşık 14.000 sergiler içerir. Bugün müze konulu resimlerinin tam bir koleksiyon haline gelen "Gıda ve resim dünyasına."